barbera del sannio dop 2022 monserrato 1973 W49-51-champagne-escl Er passt perfekt zu Wild

Er passt perfekt zu Wild und schmeckt hervorragend zu in Rotwein geschmortem Taubenfleisch

die durch einen leichten Hauch von Haselnuss ergänzt werden

die sich perfekt in den Geschmack einfügt

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu gebratenem Rinderfilet

barbera del sannio dop 2022 monserrato 1973 W49-51-champagne-escl Er passt perfekt zu WildRubinrot, mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Walderdbeeren, Veilchen und Orangenschalen sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und saftig; er hat eine samtige Tanninstruktur und eine ausgezeichnete Ausgewogenheit. Der Barbera del Sannio DOP stammt von einer besonderen Rebsorte des Sannio, der Camaiola, die bei der Herstellung des Monserrato 1973 einen besonderen Platz einnimmt. Der Wein