Forster Ungeheuer 2013 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf

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Description

Forster Ungeheuer 2013 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-WolfDer Forster Ungeheuer 2013 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf bietet eine groe Variation an Aromen auf. Neben Mirabellen, sem Apfel und Weinbergspfirsich sind auch feine Zitrusnoten erkennbar. Am Gaumen betrt er ebenso mit seiner ausgeprgten Frucht, die dank der hohen Extraktwerte sofort jeden Bereich des Mundes ausfllt. Dank dem fein strukturierten Suregerst und seiner zart seidigen Textur bewahrt er dabei aber zugleich sehr gut die Harmonie und

Currygerichten und zu Spargelgerichten

warme und fest gewirkte Frucht harmoniert mit einem süßlichen Schmelz

Die animierend frische Nase wartet mit Aromen von Weinbergspfirsich

Typizität verleiht der Toplage vor allem die weiße Buntsandsteinauflage

Toffee und Eiche

Am Gaumen erkennt man dann eine beeindruckende Fruchtigkeit

Die Maische wird anschließend über Gold destilliert und für mehrere Monate im Akazien-Fass gelagert

strohgelbe Farbe im Glas

In der Farbe tiefblau verwandelt sich dieser edle Gin mit Zugabe von säuerlich-fruchtigen Fillern in ein sanftes Hellrosa

In der Brennerei von Berta wird der frische Trester mithilfe des diskontinuierlichen Verfahrens

Möglich wird das durch eine lange Reifezeit dieser kleinen Süßkirschen bis in den Hochsommer hinein

ein Drittel davon lag dabei in neuem Holz