Kabusecha Yamanoibuki Poids:50g fleurie et beurrée

fleurie et beurrée

ce bol est gravé à la main avec un motif de mandala inspiré à la fois des motifs indiens et des dessins au henné

au coeur de la chaîne montagneuse des Feng Huang (province du Guangdong)

d'amande douce grillée

Kabusecha Yamanoibuki Poids:50g fleurie et beurréeCe kabusecha rare, issu du cultivar Yamanoibuki et cultiv par M. Takaki Hoshino, sduit par sa richesse en umami et son caractre vgtal unique. On y dcle des notes de fves au beurre, daneth frais, de concombre croquant, releves par une douceur fruite de poire et un soupon de suc floral. Sa liqueur est ample, savoureuse, tout en gardant une fracheur verte. Un th intrigant, issu dun cultivar confidentiel, qui mrite toute lattention des amateurs curieux.