TOGIHARU INOX YO-DEBA Silky

TOGIHARU INOX YO-DEBA SilkyLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. Longueur de lame: 24 cm ; poids: 510 gr The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen

pour une meilleure efficacité

Sublimez votre art avec la série Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox

ces rouleaux sont maintenant fabriqués avec un tissu en nylon plus robuste

These handles also feature soft resin handles that allow culinary professions to use for long hours comfortably

asymmetrical 80/20 easy to sharpen edge for precision performance

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin

et un côté fin pour la finition

or Japanese Magnolia wood

La lame symétrique 50/50 est construite en acier au carbone blanc #2

Le sac de transport le plus populaire de chez Korin a été amélioré afin de mieux satisfaire les besoins des professionnels