Cocchi Rose Piemonte Domaine d’Ardhuy

Cocchi Rose Piemonte Domaine d’ArdhuyCocchi Rose Piemonte

Château Bastor-Lamontagne ist ein historisches Weingut im Herzen der Appellation Sauternes und seit jeher für präzise

die die Mineralität des Terroirs unterstreicht

getrocknete Fliederblüte

der die Eigenart des Jahrgangs respektiert

die sofort auf Konzentration hindeutet

Das Weingut Marco De Bartoli

feine Würze und die prägnante Eleganz des Bordeaux-Klassikers

präzise Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung der Sangiovese-Trauben mit behutsamer Extraktion

gefolgt von einer mindestens 20-monatigen Reifung in neuen (30 %) und gebrauchten (70 %) französischen Eichenfässern

Das Gut ist in Volnay verwurzelt und wird eng mit Frédéric Lafarge und seinem Team verbunden

die Reben sind hochdicht gepflanzt und werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet

wo das Pressen und die sorgfältige Handhabung des Mostes aus den weißen Trauben für die Cava-Herstellung ein Gespür für Details erfordert